¿Qué es la ingeniería bioquímica? – En Ipn + Unam

La ingeniería bioquímica es una rama en la ingería que se encarga del estudio relacionado con las transformación de los materiales biológicos para la generación de productos necesarios para la sociedad y de valor comercial. En este sentido esta profesión se encarga del aprovechamiento adecuado de recursos biológicos, para su transformación y su participación en procesos industrializados.

Usando para tales fines sistemas biológicos tales como plantas, animales, microorganismos, y moléculas de origen y actividad biológica. Como profesional de este campo, el ingeniero bioquímico se vale de los recursos naturales para la realización de productos alimenticios.

Se destacan en la participación de la manufacturación de procesos industrializados para la producción de alimentos como lácteos, cárnicos, frutas, entre otros. También se vale de productos como antibióticos, enzimas, vinos, cervezas o tequilas, entre otras sustancias como colorantes, saborizantes, etc.  Los egresados se necesitan en estas industrias para la aplicación de conocimientos en el área de la biología molecular, la química general y orgánica y las matemáticas.

Cursar ingeniería bioquímica en IPN

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Todo aspirante a cursar esta carrera debe llevar a cabo todos los pasos que exige el proceso de admisión, comenzando con atender a la convocatoria. Se destaca el registrarse en el examen de admisión y aprobarlo, una vez realizado este paso se debe seguir con el proceso y consignar el certificado de educación media superior.

Para el examen se debe especificar el área de conocimiento en el apartado de “ingeniería y ciencias físicos matemática”. Se recomienda manejar muy bien los temas básicos de física, química, matemáticas y humanidades para aprobar de manera satisfactoria el examen de admisión. Asimismo, ten en cuenta que los conocimientos básicos y habilidades que se requieren para el ingreso van desde las ciencias básicas de biología, física y química hasta el inglés y la computación. Sin olvidarnos de las matemáticas.

Acceso a bioquímica diagnostica UNAM

Para tener acceso a esta licenciatura, los aspirantes deben haber cursado las materias de ciencias básicas, química, física, biología y matemáticas, en bachillerato. Así mismo se debe contar con un nivel básico de inglés, que le permita al aspirante un mínimo de habilidad para traducción y compresión de textos.

Como requisito especial, todos los estudiantes de la FES Cautitlán deben realizar un examen diagnóstico en la primera semana de clases. Para el ingreso se espera de parte de los aspirantes tener conocimientos básicos en el área de la computación, así como destrezas manuales, buena disciplina y concentración. Estos últimos puntos son necesarios para trabajar en el área de los laboratorios, de esta manera se evitarán accidentes no deseados.

Ingeniería bioquímica, universidades donde cursarlas

Ingeniería Bioquímica:

  • Instituto Tecnológico de Celaya.
  • El Instituto tecnológico de Villahermosa.
  • Instituto tecnológico de Zacatepec.
  • El Instituto superior de Atlixco.

También están:

  • Instituto Superior Tecnológico de Xalapa.
  • El Instituto Tecnológico de Mérida.
  • Universidad Autónoma de Aguascalientes.
  • La Universidad Autónoma de Coahuila.
  • Universidad de Guadalajara.

Licenciatura en Bioquímica:

  • Universidad Autónoma de SLP.
  • Licenciatura (Bioquímica Clínica):
  • Universidad Simón Bolívar.
  • La Universidad de las Américas.
  • Licenciatura en Ciencias (Bioquímica y Biología Molecular):
  • Universidad Autónoma del Estado de Morelos.

Materias que se incluyen en ingeniería bioquímica

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Las materias a cursar son:

  • En primer lugar: Física general, Cálculo diferencial e integral, Cálculo vectorial, Química orgánica, Bioética. Biología celular y ecosistemas, Fisicoquímica, Bioestadística, Ecuaciones diferenciales. Bioquímica, Química analítica, Termodinámica, Balance de materia y energía.
  • En segundo lugar: Separación e identificación molecular, Química analítica, Métodos numéricos, Microbiología, Métodos de análisis. Toxicología de productos biológicos, Química de alimentos de origen pecuario, Nutrición e integración metabólica, Genética molecular.
  • Por otro lado están: Administración de operaciones industriales, Sistemas sustentables, Operaciones de transferencias de masas.
  • Por último: Instrumentación industrial, Diseño y evaluación de biorreactores, Bioinformática, Tecnología de bebidas alcohólicas, Aprovechamiento alimentario. Aditivos en la industria alimentaria, Procesamiento industrial de alimentos, Innovación de alimentos.

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